そばの花

家に少しだけそばを植えています。

現在花が真っ盛りです。

冷え込んできたので急速に結実して、いわゆるそばの実が出来ます。

私の家ではそれらを刈り集めて製粉を業者にお願いします。

そばの効能として、疲労回復、二日酔い予防、生活習慣病予防と健康やダイエットに効果的な食品です。

日頃の食生活にぜひ加えたい一品ですね。